laktosfri muffins med hindbær,chokolade. 115 g kokossmør uden mælk 285 g havedemel 1tsk bagepulver lidt salt 2 æg 85 g sukker 220 ml laktosfri mælk 225g hindbær 100g chkolade. 1. tænd oven på 200 c.læg papirformene i muffinformen. smelt smørret i en gryde.sigt mel,salt og bagepulver ned i en skål. 2.pisk æggene let ien skål, og tilsæt sukker,mælk og smeltet smør. vend melblandingen i dejen. 3. vend hindbærrene og rive chokolade i dejen. fyld dejen i formene med en ske 4.bag kagerne i 25 til 30 minutter, til de har hævet og er faste og brune. sæt dem til afkøling på en bagerist. de er godt ;-)